Jajka Wielkanocne

Jaka wielkanocne wykonane ręcznie prze zemnie. Kolejne moje prace

Tort czekoladowo wisniowy

witam serdecznie .dodajemy Mleko masło i czekoladowy krem ucieramy z masłem .potem na kładamy na tort dzem wiśniowy czekoladowy krem .torta z krapiamy wodą lub herbata

przepis

schabowe jajko bułka tarta jajkiem optaczamy i tarta mąką .kluski łyżka kładziona dodajemy 6 łyżek mąki sól woda .postawimy wodę wrzącą z solą i trochę dodajemy oleju

obiadek

kluski i schabowe

kluski

Kluski szagówki - SKŁADNIKI: 1 kg ugotowanych i przepuszczonych przez maszynkę ziemniaków 800 gram mąki pszennej 1 żółtko sól do smaku Kluski szagówki - PRZYGOTOWANIE: Z wszystkich składników zagnieść ciasto. Uformować wałki I ciąć z ukosa na szagę – stąd szagówki Wrzucać na gotującą osoloną wodę do wypłynięcia. Sos do klusek Puszka pomidorów bez skórki Bazylia Cebula, sól, wegeta Smażymy pomidorki na oleju lub jak kto woli na maśle dodajemy na koniec łyżkę mąki w celu zagęszczenie. Kluski z sosem można posypać parmezanem

kluski śląskie

Kluski śląskie Składniki: ziemniaki mąka ziemniaczana jajko sól W przepisie nie podaję dokładnie ilości składników, ponieważ zawsze robię kluski "na oko". Zaraz jednak wyjaśniam jak to "na oko" trochę zmierzyć. Obieramy dowolną ilość ziemniaków, ilość zależy od liczby osób i... apetytów. Odradzam bawienie się w lepienie z mniejszą ilością niż kilogram. Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie, następnie przy pomocy specjalnego tłuczka ugniatamy je na jednolitą masę. Robimy to w tym samym garnku, w którym się gotowały. Gdy trochę przestygną, wyrównujemy ich powierzchnię i dzielimy na cztery części. Jedną czwartą ziemniaków wyjmujemy na pozostałe części. W puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną, tak jak widać to na zdjęciu. Następnie dodajemy jajko, jeśli ilość ziemniaków jest sporo większa niż kilogram, dodajemy dwa. Całość wyrabiamy w garnku ręką. Kolejna czynność to już lepienie klusek, kulamy w dłoniach kulki, nieco je spłaszczamy i kładziemy na blat posypany mąką ziemniaczaną. W każdej klusce robimy dołek, najlepszy do tego jest nasz kciuk. Tak przygotowane kluski gotujemy w osolonej wodzie, pamiętając aby woda nie gotowała się intensywnie. Czas gotowania to 1 - 2 minuty.

Knedle ziemniaczane truskawkami - SKŁADNIKI: 1/2 kg ziemniaków 1 szkl mąki pszennej 1 jajko 30 gag truskawek 1/2 szkl śmietanki 30% 1 łyżka cukru pudru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżka cukru sól do smaku Knedle ziemniaczane truskawkami - PRZYGOTOWANIE: Obrane ziemniaki ugotować w wodzie z dodatkiem soli, odcedzić, ostudzić. Zimne ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Do miski wsypać mąkę, dodać ziemniaki, jajko i szybko zagnieść ciasto. Truskawki umyć, osuszyć, oczyścić z szypułek. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Z ciasta zrobić wałek, podzielić na kawałeczki. Każdy kawałek ciasta lekko rozgnieść, włożyć truskawkę i dokładnie zlepić, formując kulkę. Gotować we wrzącej osolonej wodzie około 5-7 minut. wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, posypać cukrem. Podawać z bitą śmietaną.

witam serdecznie .kluseczki łyżką kładzioną postawić wodę przegotowaną dodać sól i postawić zagotować 6 łyżeczek mąki sól