kluski

Kluski szagówki - SKŁADNIKI: 1 kg ugotowanych i przepuszczonych przez maszynkę ziemniaków 800 gram mąki pszennej 1 żółtko sól do smaku Kluski szagówki - PRZYGOTOWANIE: Z wszystkich składników zagnieść ciasto. Uformować wałki I ciąć z ukosa na szagę – stąd szagówki Wrzucać na gotującą osoloną wodę do wypłynięcia. Sos do klusek Puszka pomidorów bez skórki Bazylia Cebula, sól, wegeta Smażymy pomidorki na oleju lub jak kto woli na maśle dodajemy na koniec łyżkę mąki w celu zagęszczenie. Kluski z sosem można posypać parmezanem